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Lunes - Sabado 9am - 9pm

Los Bárbaros

Rommel

 

El Brewer

Un cocinero destacado y apasionado por la parrilla argentina que deja los “huevos” en cada receta. Un loco apasionado por el fútbol, la música y la cerveza; con hambre de gloria y unas ganas insaciables de construir una familia, una hermandad alrededor de Barbaros Brewing Co.

Sebastián

 

La Imagen

Un diseñador gráfico con “malos modales”. Amante de los platillos, los redoblantes y los altos decibeles. Es el encargado de hacer que todo en este disparate maneje un concepto y una imagen presentables.

Juanca

 

El Cerebro

Un administrador hastiado de lo tradicional y los caminos marcados. Un futbolero apasionado por la música fuerte que deja la piel en la cancha. Es el encargado de garantizar que los números del negocio no se salgan de control.

Así empezamos

Premio Bárbaros Brewing Co.
Premio Bárbaros Brewing Co.

Caía la noche de un viernes común y corriente a mediados del año 2015 y un grupo de amigos se reunía para compartir las historias vividas a lo largo de la semana al lado de unas cervezas en un establecimiento del centro de la ciudad de Bogotá.

Un chef, un administrador de empresas y un diseñador gráfico coinciden en una pasión y dan los primeros trazos de una idea que tendría sus primeros resultados visibles muy poco tiempo después.

El 11 de enero de 2016, tras algunos meses de investigación y generación de ideas, Bárbaros Brewing Co. produce su primer lote de cervezas. Éste fue el comienzo de un camino de aprendizaje, trabajo y mejoras para producir cervezas artesanales de gran calidad.

Hacia el mes de abril se lograron producir las primeras cervezas aptas para comercializar al público y a partir de allí se comenzó a desarrollar con claridad el concepto de Bárbaros Brewing Co.: cervezas con carácter y diferentes a las existentes en el mercado nacional, diseñadas para satisfacer paladares excéntricos y exigentes.

En Octubre de 2016, el equipo recibe su primer reconocimiento alcanzando el tercer lugar en el tercer festival nacional de cerveceros artesanales de Colombia con “Feroz”, una imperial stout robusta y con bastante fuerza que se caracteriza por sus sabores tostados y su cremosa espuma color café.

Hoy las cervezas de Bárbaros Brewing Co. son reconocidas en el gremio local por su calidad y por sus nuevas prouestas.

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